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L'agriculteur est-il
un scientifique g

... c'est le thème qui a été choisi par Madame Loeckx de Namur, et sa classe de 2ème secondaire option sciences,comme projet dans leurs activités au cours de sciences.

Pour répondre à cette question, ils ont étudié en classe les questions suivantes :

1) Etude des champignons supérieurs et inférieurs, avec en particulier la levure .

2) Observation, description , utilisation de la levure en boulangerie , chez les vignerons et les brasseurs .

3) De la naissance du veau à la production de lait (avec dossier pédagogique offertpar l'APAQ-W)

4) Etude du lait : composition , propriétés , ...

5) Recherche sur internet et présentations orales sur l'agriculture bio, les races bovines en Europe,  les différentes céréales cultivées en Belgique et l'histoire de la charrue.

6) Les leviers : la brouette , un outil indispensable de l'agriculteur .

7) Exploitation de quelques fiches du dossier Tellus .

8) La vache : les yeux dans les yeux ! Etude de l'oeil avec dissection d'un oeil de boeuf .

9) Un peu d'histoire : Pasteur et ses découvertes, et les répercussions dans notre vie actuelle .

Les élèves se sont ensuite rendus une journée à la Ferme de la Vallée à Vieux-Genappe, où ils ont pu expérimenter "en vrai" ce qu'ils avaient découvert, et poser les questions restées en suspens aux agriculteurs qui les ont accueillis.

Nul doute que cette belle journée couronnant ce projet
aura aidé à graver dans les cerveaux toutes ces connaissances acquises grâce à leur professeur!

 

 

MERCI à tous les enseignants qui partagent leur expérience sur ce site

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